「完美的画面。」涵意忍不住低声赞叹。
智安微微一愣,动作停顿了一下。她抬头看向镜头後面的涵意,发现涵意的双眼闪烁着炽热的光芒,那是一种对食物、对工艺、对美充满极致敬意的眼神。
「好了,拍摄暂停,来嚐嚐看。」智安盛了一小碗九折坂与附带的松子拌菠菜小菜,递给涵意。
涵意接过铜碗,用木筷夹起一卷包裹着五色食材的薄饼,沾了沾松子酱送入口中。
「嚼——」
第一口,是薄饼的绵密;第二口,是各种食材丝在齿间爆发出的多层次脆感;而最後,松子酱那浓郁如奶油般的坚果香与白醋清爽的酸意在舌根化开,完美化解了一切沉重感。
「太震撼了,」涵意闭上眼睛,感受着风味在口腔里的扩散,「这不是单纯的美味,这是一首关於时间与刀工的交响乐。智安女士,您的镜头语言比我想像的还要深沉。」
听到涵意直接叫出自己的名字「智安」,智安的心头微微震颤了一下。
她走上前,看着相机小萤幕上记录下的画面——在她自己的观景窗里,那些她早已看习惯、甚至觉得是家族沉重负担的传统小菜,在涵意的光影呈现下,居然散发出一种前所未有的生命力与尊严。
「徐导演,」智安深吸了一口气,眼神变得无比认真,「你的镜头,读懂了我的料理。」
涵意笑着看着她,伸出了右手:「那麽,韩智安顾问,欢迎加入《饭馔:四时百景》团队。接下来的半年,请多指教。」
智安看着眼前这个笑容如阳光般灿烂的台湾女孩,终於缓缓伸出手,握住了涵意温热的手掌。
夕阳将两人的身影拉得很长,一场横跨韩国八道的风土与情感之旅,在此正式揭开序幕。
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